دجاج مشوي على الفحم


أطيب دجاج مشوي هو دجاج بصوص الباربكيو هو احدى طر تتبيل الجاج المشوي الذي له عدة طرق لتتبيله وشويه ، وهو عادة يشوى على الفحم ليأخذ نكهة الفحم والشواء ، ولكن بإمكان سيدة المنزل ان تقوم بشويه في الفرن ،  وسنقوم بإضافة الباربيكيو صوص لهذه الوصفة لنعطيها نكهة الشواء .

مقادير اطيب دجاج مشوي


دجاجة كاملة مغسولة ومنظفة او اجزاء الدجاجة
ملح /فلفل حسب الرغبة
ملعقة كبيرة كاتشاب
4 ملاعق كبيرة صويا صوص المالحة
4 ملاعق كبيرة الصلصة الحارة
4 ملاعق كبيرة باربيكيو صوص
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة كبيرة بصل مفروم مثل المعجون بالخلاط

طريقة اطيب دجاج مشوي


1-يحمى الفرن على درجة حرارة 180
2-توضع الدجاجة المغسولة في صينية الخبز .
3-في وعاء تخلط جميع المقادير السابقة.
4-تتبل الدجاجة بجميع المقادير السابقة من الداخل والخارج جيدا.
5-تغطى صينية الخبز بورق ألمنيوم ولكن لايحب ان يلامس الالمنيوم سطح الدجاجة حتى لا يلتصق جلد الدجاج بالألمنيوم.
6-توضع الدجاجة في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة .
7-ترفع من الفرن ويزال عنها ورق الالمنيوم ويعاد ادخالها في الفرن حتى تتحمر من السطح ثم تقلب على الوجه الاخر وتحمر ايضا.
8-ترفع من الفرن وتقدم مع الارز و السلطات وبصحة وعافية.

0/Post a Comment/Comments